Pulut Durian Stail Kelantan

Semenjak dua menjak ni, aku selalu makan pulut durian. Memang sedap tapi aku boleh makan sepinggan je sekali makan. Setengah orang, hentam 2-3 pinggan. Kira macam nak hilang rasa terliur je sebab pulut ni sangat la rasa muak kalau makan banyak sebab dengan pulutnya, santan lagi tambah durian yang memang kalo makan 3-4 ulas dah kenyang. Tapi kenyang kejap je kan. Hehehe.

So, aku share la sikit cara nak buat pulut durian ni. Ni orang Kelantan punya stail. 

Pic ambil dari mamamia6

Bahan-bahan:

• 1 cawan beras pulut
• 1 biji kelapa
• Garam secukup rasa
• Gula pasir atau gula melaka/gula merah (nise kerek kelate)
• 1 biji durian (suka banyak, beli banyak-banyak..hehe)

Cara-cara membuatnya:

1. Tanak atau kukus beras pulut (ikut suka).
2. Perah santan, tidak perlu terlalu pekat (gunakan air yang telah dimasak).
3. Masukkan garam secukup rasa ke dalam santan tadi (santan tak perlu dimasak)
4. Kupas durian dan ambil isinya.
5. Setelah siap semuanya, masukkan pulut, durian, dan sedikit gula pasir kedalam pinggan. kemudian curahkan santan tadi ke atasnya.
6. Okay, sedia dimakan. =) yummmyyyy...

Selain guna durian, korang boleh juga gantikan dengan mangga. Nama dia pulut mangga la. ;p Tapi pulut mangga ni, aku perasan dia tak letak gula sebab pulut dia memang sangat manis dah. Pulut mangga ni sangat glamour di Thailand dan Kelantan. Kalo di KL ni, aku selalu makan mulut mangga di Kampung Baru. Memang best la.

Pulut mangga