Belut Masak Halia. Ada Berani??

Salam korang.

Weekend lepas, kitaorang balik kampung mengejut. Plan asal, memang taknak balik sebab ada hal kat KL ni. Tapi sebab ada hal family - tok sedara Apis meninggal dunia so kitaorang decide nak balik kampung Sabtu petang. 

Perjalanan balik kampung memang smooth. But jalan menghala ke KL dah mula banyak kereta. Maybe dah ada yang mula balik KL dah. Almaklumlah, musim perayaan ni memang jalan jem so ramai la yang decide balik awal untuk elak jem.

Dan setiap kali balik kampung, walaupon sehari, macam-macam menu dah dok beratur dalam kepala ni. Mesti nak makan ni, makan tu. Pastu sejak aku kawen dengan Apis ni, salah satu menu wajib kena pergi makan ialah BELUT. Sapa sini makan belut? Kira masuk dalam makanan eksotik gak belut ni kan ;)

Selalunya makan kat kedai je. Tapi kali ni, anak sepupu siap bagi belut yang segar bugar tu untuk masak nanti. Aku cakap, boleh kalau nak bagi. Tolong siang siap-siap letak dalam peti sejuk hahaha. Tak sanggup aku nak potong kepala dia. erkkkkk 

Belut masak halia.

Sedap woooooo ;p

Kat sini memang susah nak cari kedai makan yang jual belut ni kan. Dulu pernah terjumpa kat area Puchong Prima. Tak tau la ada lagi ke tak kedai tu. 

Masak halia tu senang je. Resepi ni aku selalu masak ayam. Kali ni, masak belut. Belut tu, gaul kunyit dan garam dulu dan goreng, ketepikan. Tumis bawang putih, bawang merah dan halia. Halia tu bagi garing sikit, letak sos tiram dengan sos cili. Letak cili padi kalo nak pedas. Nasi panas-panas. Sedapppppp.